Produkty fermentowane po okresie odsunięcia na dalszy plan znów wracają do naszego menu. Do kiszonych buraków i kapusty dołączają również inne, do tej pory mniej lubiane owoce oraz warzywa. Kiedy piszemy o zdrowotnych walorach żywności poddanej fermentacji nie sposób nie…
Trudno jest uważać, iż barszcz czerwony to potrawa wyłącznie na święta, którą podajemy z reguły w czasie Wigilii albo znaczących rodzinnych spotkań okolicznościowych. W rodzinach, w których tradycja spożywania dwudaniowych posiłków nadal trzyma się mocno, barszcz czerwony często pojawia się…
Od prężnego rozwoju branży żywieniowej, który trwa od zeszłego wieku, produkty jedzone przez nas każdego dnia zaczęto coraz częściej wypełniać różnymi związkami wydłużającymi ich żywotność. Ale razem z rosnącą świadomością konsumentów odnośnie tego, co konsumują i jakie może to mieć…
W zupie, na kanapce, w sałatce warzywnej bądź jako dodatek do drugiego dania – kwaszone ogórki w naszej kuchni jemy częściej aniżeli chcielibyśmy przyznać. Nic w tym dziwnego, bowiem kiszonki są jednocześnie zdrowe, jak i smakowite. Ogórki kwaszone – z…
Wzięcie udziału w warsztatach kulinarnych to wspaniały pomysł na pozyskanie przydatnych umiejętności – poznanie tajników przeróżnych receptur oraz odpowiednich technik produkcyjnych albo po prostu powtórzenie podstaw gotowania. Do kogo adresowana jest usługa? Czy warto skorzystać z kursu kulinarnego? Kurs kulinarny…
W ostatnich latach rzadko już zjadamy obiady z dwóch dań. Z powodu stałego braku czasu, co wywołuje pragnienie błyskawicznego nasycenia się, chętnie porzucamy myśl o zupie, ograniczając się do potraw uprzednio oferowanych najczęściej jako to większe danie. Jednak na wskroś…
Wyjątkowy smak kiszonej kapusty jest ważną cząstką polskiej kultury kulinarnej. Jest ona składnikiem wielu dań i każdy Polak bardzo często widzi ją na swoim stole. I bardzo dobrze, ponieważ kiszona kapusta to niezmiernie zdrowa żywność. Witaminy z grupy B i…
Jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie, ale brakuje Ci czasu na wprowadzanie dużych zmian w stylu życia, to sprawdź nasze pomysły, które wymagają jedynie minimalnego zaangażowania. Lepsze samopoczucie gwarantowane! Kontroluj swoją wagę. Jak często się ważyć? Stawanie na wagę raz na…
Tradycyjne produkty Piekarni Pochopień Piekarnia Pochopień jest firmą z tradycjami datowanymi na 1946 rok. Utworzona została przez mistrza piekarniczego Jana Pochopień, który był wielokrotnie nagradzany za swoje zasługi dla handlu i rzemiosła. Szanowany w Krakowie piekarz, będąc pierwszym starszym Cechu…
Technologia zaparzania kawa w kapsułkach jest znana od końca lat 70-tych i za czasem pozyskiwała sobie nowych zwolenników. Ten praktyczny proces pozwala na zaparzenie napoju wysokiej jakości nadzwyczaj prostą metodą – należy włożyć kawę w kapsułce do zasobnika w odpowiednim…